На Чайной Высоте объявляется конкурс на вакансию чайного бармена.

Сейчас у нас появилась возможность принять в команду несколько человек.

Вы можете принять участие в конкурсе, если:

• стремитесь к совершенству,
• готовы учиться с нуля,
• испытываете интерес к изучению вкуса чая во всем его разнообразии (потому как чайный бармен ( Read more... )

Ну, с наступающим!
Прошедший год был непростым, но интересным.
Мы с вами пили много вкусного чая - коллекция "Чайной высоты" выросла на 130 новых сортов;

вы с нами вместе пробовали чайное мороженое - только новых вкусов появилось у нас на Высоте в 2009-м больше тридцати;

мы слушали великолепных музыкантов, выступавших в клубе - музыкантов из Японии, ( Read more... )

Расторопные, но не суетливые.
Толковые и внимательные.
Старательные и бодрые.
Обаятельные.
Терпеливые. Спокойные. Добрые.
Общительные.
Аккуратные.
Интересующиеся чаем, но не повёрнутые на "эзотерике". В адеквате.
Желающие учиться хорошему, пусть и не самому востребованному, делу и готовые к долгому периоду обучения и очень постепенному профессиональному ( Read more... )

Что делают в московском клубе "Чайная высота" на Чистых прудах?

( Read more... )

- когда-то всё-таки надо сделать сайт и организовать почтовое снабжение новостями клуба всей заинтересованной публики ( Read more... )

Тут Тигра спрашивала о новом названии ( Read more... )

Провели очередную фотосессию с чаями новой коллекции ( Read more... )

Обещал я вам, что будем весной пить чай на новом Этаже.И многие из вас уже пили его с нами этой весной. А вот новый клуб всё ещё не открыт ( Read more... )

Итак, сезон закупок в основном завершён.
Селекторами нашей команды проделана существенная работа, и вот
новая чайная коллекция Чайного Этажа сформирована и по большей части готова к работе - завариванию и продаже.

За последние недели в неё включено ещё 98 сортов. Вместе с частью, унаследованной от прошлых лет, общее число актуальных сортов в ( Read more... )

Продолжаем делать мороженое и строить подиум. Мороженое получается быстрее и лучше - навык, всё-таки, имеется. Уже 2 года как мы стали мороженщиками.
Вот вчера придумали и сделали новый сорт сорбэ: белый_чай+манго+грейфрут+морошка. Получилось на редкость сочно. Да и старые сорта возобновляем один за другим: шампанское_сорбэ, индийское (включая ( Read more... )